漳州市市场监督管理局
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食品安全知识线上小调查
2026-05-25~2026-06-25 状态：调查结束
1、食品保质期指的是？
序号 选项 比例 票数
1 A. 最佳食用期限 B. 变质临界点 C. 存放最后期限
 
 100%
 201
2、剩饭菜常温下最长放置多久需冷藏？
序号 选项 比例 票数
1 A.2 小时内 B.4 小时内 C.6 小时内
 
 100%
 245
3、以下哪种行为存在饮食安全隐患？
序号 选项 比例 票数
1 A. 生熟刀具分开 B. 开水烫洗碗筷 C. 解冻肉类反复冷冻
 
 100%
 183
4、购买预包装食品首要查看？
序号 选项 比例 票数
1 A. 产地厂家 B. 生产日期保质期 C. 产品广告
 
 100%
 297
5、发芽变绿的土豆能否正常食用？
序号 选项 比例 票数
1 A. 切掉发芽处可吃 B. 完全不能吃 C. 煮熟即可
 
 100%
 267
6、发现不合格食品正确做法是？
序号 选项 比例 票数
1 A. 丢弃了事 B. 保留凭证举报 C. 低价转手
 
 100%
 264