各县（区）市场监督管理局，古雷开发区、台商投资区、漳州高新区市场监督管理局，漳州开发区食品药品监督管理局：
为进一步规范特殊食品经营行为，压实特殊食品经营者主体责任，营造健康安全的消费环境，结合我市创建国家食品安全示范城市工作需要，市局决定在全市建设一批特殊食品经营示范店，以点带面发挥带动作用，现制定如下工作方案。
一、总体目标
坚持突出重点与全面统筹相结合，分类指导与整体提高相结合的工作原则，以建设“特殊食品经营示范店”为抓手，充分发挥示范引领作用，以样板引领整体，以示范促进规范，提升我市特殊食品经营管理水平。
二、工作重点
以“四有四无”（即有证有照有台账有专区（专柜），无假冒无过期无变质无过错投诉）为基础，重点解决特殊食品专区（专柜）经营问题，提升特殊食品经营者依法经营和规范管理水平，确保广大群众消费安全。
三、创建任务
（一）主体对象。全市特殊食品经营者，主要包括批发企业、商超、药店、母婴店、直销体验店等类型。
（二）创建数量。各县（市）区按辖区特殊食品经营者数量的10%-20%，具体任务数详见《各地特殊食品经营示范店创建任务表》（附件1），创建类型至少包括四种类型。
（三）创建时间。2022年3月至8月。
（四）创建标准。特殊食品经营者应在合法合规经营基础上，重点从经营资质合法、经营产品合格、产品摆放规范、索证索票齐全、无违法违规经营行为等方面提升经营管理水平，具体详见《漳州市特殊食品规范经营管理指南》（附件2）。
四、工作要求
（一）提高认识，广泛宣传。各地要高度重视特殊食品经营示范创建工作，通过新闻媒体、创建经营者微信群、召开座谈会等手段广泛宣传，提高社会各界对创建工作的认知度、认同度和影响力，充分调动市场经营者主动参与创建活动的积极性，确保创建工作取得实效。
（二）严格标准，全面落实。各地要结合辖区监管工作，严格落实经营者主体责任，对照漳州市特殊食品规范经营管理指南，创造条件让辖区内特殊食品经营者加强学习交流，开展实地指导，全面有序推进创建工作。
（三）示范引领，建立机制。各地要认真总结创建工作中的好经验、好做法，以点带面，积极推广，探索建立特殊食品安全监管长效机制，全面提升特殊食品安全监管水平。2022年8月31日前，总结上报创建工作情况和辖区示范店名单，市局将于9-11月对各地创建工作情况开展实地考评。
附件：
漳州市市场监督管理局
2022年3月1日
闽公网安备 35060202000267号